Обладатели домашнего скота или небольшого фермерского хозяйства часто прибегают к покупке сепаратора, для производства молочных продуктов.
Для упрощения с выбором нужного класса сепаратора, для начала рассмотрим само определение сепаратора.
Сепаратор – это специальное приспособление для очистки молока, либо его разделения на фракции. Классифицируют данные устройства на классы:
- По назначению;
- По доступу воздуха к молоку;
- По типу привода;
- Тип выгрузки осадка;
- По материалу изготовления.
Чтобы более четко разобраться с сепараторами, разберем каждый класс отдельно.
Разбор сепараторов по назначению
Здесь определим следующие факторы, которые и будут влиять на выбор:
- для нормализации молока – в этом типе, благодаря центробежной силе, происходит очистка молока от естественных и механических примесей.
- для обезвоживания творога – предназначается для очистки молока от различных примесей, а также для удаления из творога лишней влаги.
- для дробления шариков жира – процесс гомогенизации заключается в дроблении жировых шариков и получении однородной смеси.
- для отделения бактерий – на данном этапе молоко нагревается и таким образом все микроорганизмы уничтожаются.
- для обработки сыворотки – при помощи поля центробежных сил происходит разделение сыворотки на компоненты без снижения ее качества.
Доступ воздуха
По доступу воздуха к молоку в процессе сепарации также существует разделение на подвиды:
- открытые
- полуоткрытые
- герметичные
Открытые подразумевают прямой доступ воздухе к молоку. При этом молоко наливается в открытую чашу, ничем не перекрываясь.
Полуоткрытые похожи в плане подачи молока на первый тип – когда молоко подается в открытую чашу, однако готовый продукт выходит под давлением по закрытым трубам.
Герметичные, в полной мере соответствуют своему названию. Молоко подается в закрытых трубах под давлением и таким же способ выходит готовый продукт.
Тип привода
Настоящая характеристика является одной из самых важных, так как от нее напрямую зависит ваше участие в процессе. Разделяют:
- ручной (механический) – этот метод предполагает ручное взбивание молока, требуя полного участия и прикладывания физической силы для выполнения задачи. Преимущество данного вида в том, что такие сепараторы стоят в несколько раз ниже.
- Электрический – этот вид полностью зависит от сети и напряжения в ней.
- Комбинированный – этот тип является самым оптимальным и включает в себя как возможность ручного управления, так и подключение к электрической сети.
Выгрузка осадка
Значащий элемент в схеме сепаратора. Ведь именно от определения того, каким образом будет проходить выгрузка осадка и будет зависеть, каким будет конечный продукт.
При выгрузке осадка вручную устройство находится только в не рабочем состоянии.
Следующий тип выгрузки осадка основан на центробежной работе.
И последний вид выгрузки осадка возможен при непрерывной работе устройства.
Материал изготовления сепараторов
Для изготовления сепаратных устройств чаще всего используют два материала – пластмассу и металл.
Без всякого сомнения, металлические устройства прослужат значительно дольше, и ремонт будут требовать гораздо реже. Однако, и пластмассовые устройства выполнят свою работу качественно.
Сепараторы в Украине
В нашей стране данный вид изделий и изготовления домашней продукции популярен как нигде. При этом всем довольно трудно выбрать достойного производителя нужного товара.
Магазин Дамилк сотрудничает с производителями, которые занимают лидирующие позиции в качестве и разнообразии товаров для ведения домашнего хозяйства. Так как они является сертифицированным производителем доильных аппаратов и иных подобных товаров, в каталоге можно найти подробное описание всех моделей и классов продукции. При возникновении каких-либо поломок можно обратиться в сервисный центр этой компании, что еще раз показывает уровень производства.
При заказе покупок вы можете оформить доставку через сервисы Новой почты. Для оплаты также предусмотрено несколько вариантов – банковский перевод, безналичный расчет, наложенный платеж или наличными при самовывозе.
Информация: сайт DaMilk